Kits
Kits de salaison par niveau
Des paniers éditoriaux pour relier recettes, sécurité sanitaire, ingrédients et matériel. Chaque kit peut ensuite pointer vers Amazon ou vers des partenaires spécialisés.
Débutant
Kit débutant — pièces entières simples
Pour magret, filet mignon, longe et petites pièces faciles à suivre.
3 recettes · 5 indispensables
Intermédiaire
Kit coppa / bresaola
Pour pièces plus épaisses et séchage plus long.
4 recettes · 6 indispensables
Avancé
Kit saucisson sec — fermentation
Pour saucisson, saucisse sèche et chorizo maison.
4 recettes · 6 indispensables
Expert
Kit gibier — prudence renforcée
Pour chevreuil, cerf, canard sauvage et sanglier contrôlé.
5 recettes · 5 indispensables